Hamburgerbröd
Ingredienser:5 750 g vetemjöl ( ungefär, testar mig fram)25 g jäst25 g smör eller margarin2,5 dl mjölk0,5-1 tsk salt1 ägg till pensling Gör så här: …
Kanelbullar
Känns proffsiga, fluffiga med socker och glans på toppen. Grädde kan bytas mot mjölk. Kardemummakärnor kan bytas mot färdigmalen kardemumma. Ingredienser degen Ingredienser fyllning och …
Apelsin-Cantuccini
Tack Olle och Linnéa! Försvinnande goda! Ingredienser 80 skorpor Gör så här Ugn 200 grader och ta fram smör ur kylen. Mal hälften av mandel …
Mammas äppelpaj
Mammas superenkla, rejäla äppelpaj, som alla egentligen vill ha framför alla andra puttinuttiga varianter där ut. Ingen finess, bara raka rör! Ingredienslista Gör så här …
Filips bullar med sesamfrö
Enkla, standardmässiga bullar som alltid blir rätt. Ingredienser Gör så här Lös jästen i sirap i en bunke. Koka en gröt på havregryn, krusakli, vatten …
Björnbärskompott med maräng
En helt underbar dessert som kombinerar syra och sötma med finess. Ingredienser Maräng Gör så här Blanda björnbär i en kastrull med rödvin, socker, kardemumma, …
Marsalasås
Gör så här Koka upp marsalavin, vatten och fond. Låt sjuda ca 15 minuter eller tills den reducerats till hälften. Vispa ner Maizena och rör …
Stekt kycklinglever med krämig risoni och Parmiggiano Reggiano
Kycklinglever är gott! Stek dem gärna lite frasiga med panering och mycket svartpeppar. Den här rätten går mycket snabbt att göra och känns ändå lyxig, …
Semmel-pizza (fastlagsbulle-pizza)
Jag som inte är tokig i grädde eller stora torra bullar, ÄLSKAR denna! Görs av enkel pizzadeg med lite extra socker i degen. Man kan …
Crema di Mascarpone
En enkel underbar italiensk klassiker. Denna är tänkt om man inte orkar göra en fullständig tiramisu. Ingredienser 6 personer Vispa ihop äggulor, marsalavin och socker …
Värsta glacen
Grill-Glace som passar främst till revbensspjäll Ingredienser Blanda allt och låt marinera och/eller pensla rikligt under och/eller innan grillning.
Porterstek
Jag hade en period då jag åt för mycket kött… Ingredienser steken Sås Tillbehör Gör så här Torka av köttstycket och bryn det snabbt i …
Citronsmörsky
Ett tillbehör/sky som passar perfekt till grillad fisk, som piggvar. Servera gärna med ärtpuré, ärtskottssallad och sparris. Ingredienser Gör så här Koka upp vinäger och …
Ratatouille med halloumipanerad kyckling
Många moment, men inget avancerat. Gör ratatouille i förväg så går det få till denna smått festliga rätt mitt i veckan. Ingredienser ratatouille Ingredienser kycklingen …
Carbonara korean
Bild kommer!