Linsbiffar på röda linser

Dessa har jag precis börjat utforska, med olika tillbehör, och som veggi-bullar med mos osv. Färsen får en tjock konsistens som är lätt att forma. Den håller ihop under stekning och blir riktigt krispig.

Halloumi Hotpot

Inte nödvändigtvis så ”hot”. Ett försök att efterlikna Felix mikrokäk.

Ingredienser

  • 2 morötter
  • 1/2 riven palsternacka

Veggi-färssås

Efter många försök så är detta den bästa veggifärssåsen, som barnen dessutom älskar.

Ingredienser

  • Belugalinser 2.5 dl (okokt)