Naan-bröd

Ingredienser

  • 2 dl yoghurt (tjock, krämig)
  • 25 g jäst
  • 1 dl mjölk (fingervarm)
  • 5-6 dl vetemjöl
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk salt

Gör så här

Smula jästen i en bunke, och lös upp den i fingervarm mjölk.
Tillsätt salt, socker, yoghurt och vetemjöl. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa i 30 minuter.

Dela degen i 10 delar och forma till runda platta bitar, ca 0,5 cm tjocka.
Låt jäsa 20 minuter under handduk.

Grädda i ugn vid 225 grader i ca 15 minuter.

1 comment for “Naan-bröd

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *