Pizzadeg
Enkelt, perfekt! Kan dessutom användas till semmelpizza, naan mm. Ingredienser degen Gör så här Lös jästen i vatten med socker och olivolja. Tillsätt salt och …
Kyckling korma med kryddigt ris
En mycket smakrik, färgstark och god rätt som med lite ansträngning och fina tillbehör kan placera sig som bjudmat. Vintips: Terrazas Malbec, Argentina Ingredienser 1 …
Krabbkakor med zucchini och avocadoröra
Barnens favorit!
Kålpudding på dovhjort
Funkar lika bra med vildsvinsfärs Ingredienser Gör så här Börja med att koka gröten: Ris och 3 dl vatten kokar du i 10 min. Tillsätt …
Fine færske fiskefrikadeller
Minne från Skagen, att äta med remolade, guacemole, rågbröd, koriander och en Tuborg. Ingredienser Gör så här Hacka fisken i matberedare till jämn och fin …
Italiensk långkokt köttfärssås ”stracotta”
En inte helt enkel rätt att få rätt. Receptet kommer från italienfantasterna som driver restaurangen ”Il tempo”, som publicerade det i nån tidning och finns …
Skummig kräftsoppa med dillkräm
Det som tar tid är pillet med kräftorna. Pilla ut gallan som sitter precis bakom ögonen. Servera alternativt med rotselleripuré som du hittar under ”hummersoppa”. …
Laxkub med hummer, saffranssås och löjrom
Ganska enkelt och snabblagat om man köper gravad lax, vilket kan vara svårt att hitta när man behöver hel bit. Ingrediense Gör så här Plocka …
Ugnsbakad sej- eller torskrygg med hummer, squash och fänkål i dillsmörsås
Denna blev huvudrätt nyårsafton 2017. Ingredienser Ingredienser dillsås Gör så här Se till att fisken inte är kall när den ska in i ugnen, som …
Blåbärspajen från barndomen
(egentligen mer kaka än paj) Tack Björn för att du som liten dokumenterade detta recept så gott du kunde. Ingredienslista Gör så här Sätt ugnen …
Lussekatter
Garanterat inte torra som ”köpe”. Ingredienser Gör så här Gör så här Smält smör tillsammans med saffran och koka upp. Tillsätt mjölk och grädde och …
Gorgonzola-cheesecake med rödvinssirap
8 små portioner (använd 24 pappersbakformar) Jag har tyvärr inte hunnit testa denna än 2022-01-19. Ingredienser Gör så här Blanda rödvin och sirap i en …
Hummersoppa med rotselleripuré & pilgrimsmussla
Källa: Tack Christopher! Fond Till soppan Rotselleripuré Gör så här Steg 1, fond Dela hummern och ta ut köttet från stjärten och klorna. Spara köttet …
Tagliatelle med palsternacka, pancetta och rosmarine
Enkelt men svingott. Snåla INTE med rosmarine, så blir det bra. I Nyköping introducerade Jonas mig för denna klassiker. Ingredienser 4 pers Gör så här …