Pankofriterade pilgrimsmusslor med majjo

Barnen älskar det, samtidigt som det passar som nyårslyx.

Ingredienser

  • 12 pilgrimsmusslor eller kammusslor
  • 1 dl vetemjöl
  • 1-2 ägg
  • 2-3 dl panko
  • Salt
  • Olja till fritering
  • Majjo och ev chillipulver

Gör så här

Hetta upp olja. Torka musslorna med lite hushållspapper. Rulla dem i mjöl med salt i. Vänd dem i uppvispat ägg och vänd i panko.

Fritera i omgångar ca 2 minuter och låt rinna av

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *