Potatisstomp

Ingredienser

  • 500 g mandelpotatis
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1 msk olivolja
  • 50 g Västerbottenost
  • Salt och peppar
  • 2 msk färska örtkryddor
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

Koka potatisen med skalet på och skala den efter kokning. Stöt potatisen med potatisstöt eller pressa den.
Blanda i smöret, olivoljan och osten. Smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ned örterna och den vispade grädden.
Servera direkt eller lägg i en ugnssäker form och gratinera 250 grader innan servering.

Källa: tasteline.com

1 comment for “Potatisstomp

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *