Bild kommer snart!
Ingredienser
- 2 dl quinoa (Okokt). Gärna Tricolor!
- 1 buljongtärning
- 2 ägg
- 2 msk creme fraiche
- 1/2 tsk sambal oelek
- 150 g fetaost, smulad med fingrarna
- 1 dl havregryn
- 1 liten gul lök
- 2 vitlöksklyftor,pressade
- 1 dl färsk finhackad basilika
- 2 msk potatismjöl
- Salt och peppar
- Citronröra: 2 dl kvarg blandat med cest och saft från 1/2 citron och lite honung.
Gör så här
Koka quinoa enligt instruktioner på paketet med buljongtärning i vattnet! Låt svalna något.
Blanda ägg, creme fraiche och havregryn. Låt stå några minuter. Finhacka gul lök och basilika.Blanda quinoa med allt resterande. Låt dra 10 minuter.
Klicka ner mindre plättar i het panna och stek dem gyllene.
Servera med citronröran.