Scones banan, veggi

Ingredienser

2 väl mogna bananer

1 dl yoghurt

1 dl olja, raps eller solros

3 msk vallmofrön

4 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 tsk socker

Ca 4 dl vetemjöl

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Jag körde utan varmluft/fläkt.

Mosa bananer. Blanda mjöl och bakpulver först och sen alla resterande ingredienser allt tillsammans inkl bananmoset. Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Toppa ev med lite vallmofrön.

Grädda 8-10 min. Servera med färskost och lemon curd!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *