Varför köpa färdiga vakumförpackade?
Ingredienser
- 2 dl yoghurt (tjock, krämig)
- 25 g jäst
- 1 dl mjölk (fingervarm)
- 5-6 dl vetemjöl
- 2 tsk socker
- 1 tsk salt
- Smör att pensla med, samt grovmalet salt
Gör så här
Smula jästen i en bunke, och lös upp den i fingervarm mjölk. Tillsätt salt, socker, yoghurt och vetemjöl. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa i 30 minuter.
Dela degen i 10 delar och forma till runda platta bitar, ca 0,5 cm tjocka. Låt jäsa 20 minuter under handduk. Pensla med smör och salta.
Grädda i ugn vid 225 grader i ca 15 minuter.