Enkelt, perfekt! Kan dessutom användas till semmelpizza, naan mm.
Ingredienser degen
- 7-8 dl vetemjöl
- 2 tsk socker
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 15-25 g färsk jäst
- 3 dl ljummet vatten
Gör så här
Lös jästen i vatten med socker och olivolja. Tillsätt salt och mjöl, ite i taget med degkrokar och elvisp.
Låt jäsa 30-60 min och forma till pizzabottnar. Alternativt dela degen till mindre bollar och låt kalljäsa i kylen några timmar.